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アイテム
安全性訴求による製品差別化戦略と水産物の産地ブランド化 : 水産物の流通・加工過程へのHACCP導入と地域認証制度を巡って
https://aulib.repo.nii.ac.jp/records/462
https://aulib.repo.nii.ac.jp/records/462d6e7b756-8c01-4ef8-81ba-b22af52860c8
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
KJ00002352643.pdf (1.4 MB)
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.png)
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| Item type | [ELS]紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||
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| 公開日 | 2017-01-27 | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | 安全性訴求による製品差別化戦略と水産物の産地ブランド化 : 水産物の流通・加工過程へのHACCP導入と地域認証制度を巡って | |||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | Strategies of Product Differentation with Safety Appeal and Producing District's Branding of Sea Foods | |||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | アンゼンセイ ソキュウ ニヨル セイヒン サベツカ センリャク ト スイサンブツ ノ サンチ ブランドカ スイサンブツ ノ リュウツウ カコウ カテイ エノ HACCP ドウニュウ ト チイキ ニンショウ セイド オ メグッテ | |||||||||||
| 言語 | ja-Kana | |||||||||||
| 言語 | ||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||
| 著者 |
佐々木, 悟
× 佐々木, 悟
× Sasaki, Satoru
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| 記事種別(日) | ||||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||||
| 内容記述 | 論文 | |||||||||||
| 記事種別(英) | ||||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||||
| 内容記述 | Article | |||||||||||
| 抄録(英) | ||||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||||
| 内容記述 | In order to differentiate regional staples from others by appealing safety, Local governments are authorizing HACCP system in an area. Today we have feared for safety of food, it is very important for establishing producing district's brand to appealing and requesting safety of foods. The establishment of such regional certification of HACCP system is considered not only at Shibetu Town but also at Nemuro City and Kushiro City, that is to say, that is spreading over the whole area of east Hokkaido. For solving this problem that is clarified by the example of Sibetu City and strengthening a producing district's brand of sea food that appeal safety, it is necessary that they expand a regional certification of HACCP system into new areas by promoting the merger of nearby cities, towns and villages and the stronger support to small makers with local government will be indispensable. | |||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||
| 書誌情報 |
ja : 旭川大学紀要 en : The journal of the Asahikawa University 号 55, p. 1-22, 発行日 2003-06-30 |
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| ISSN | ||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | PISSN | |||||||||||
| 収録物識別子 | 02863863 | |||||||||||
| 雑誌書誌ID | ||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||||
| 収録物識別子 | AN00010679 | |||||||||||
