@article{oai:aulib.repo.nii.ac.jp:00000780,
 author = {金澤, 文子 and 佐藤, 伸子 and 垣田, 理恵[他] and Kanazawa, Ayako and Sato, Nobuko and Kakita, Rie},
 issue = {41},
 journal = {旭川大学女子短期大学部紀要, The journal of Women's Junior College, Asahikawa University},
 month = {Mar},
 note = {論文, Article},
 pages = {1--8},
 title = {コーヒーによるフリーラジカルの消去活性およびフライ赤身肉とコーヒー摂取後の酸化ストレスの評価},
 year = {2011},
 yomi = {カナザワ, アヤコ and サトウ, ノブコ and カキタ, リエ}
}